Fællesnævneren for Nordlandet er at vi elsker Bornholm, vin og mad

På Restaurant Nordlandet er menuen klassisk men inspireret af Bornholm og det nordiske køkken.

Vi benytter så mange lokale råvarer som muligt og maden er enkel, men kompromisløs i kvalitet og smag.

Vi tilbyder et stort udvalg af vine i en afslappet atmosfære med en usammenlignelig udsigt til Østersøen.

Vinene er saftige og klar til at drikke, menuen følger årstiderne alt imens vi følger den bornholmske natur og bornholmernes gang.

3 retter – 450 // 3 matchende glas vin - 340 ponyspark  4 retter vi vælger - 550nordlandsaften  4 retter vi vælger, 3 glas vin, vand og kaffe/the - 950  Forretter * råsyltet makrel, agurk, dildolie, muslingebouillon, fermenteret ærtesaft * kulmule, peberrod, creme fraiche, radiser, havesyre, sennepsurter * saltbagt knoldselleri, havgus-ost, purløg, sylt * røget andebryst, bær, stegte andehjerter, kirsebæreddike, skovsyre  Hovedretter * stegt havtaske, sommerkål, grønne ærter, asier, blomsterkarse, chips * confiteret svinebryst, gulerødder, yoghurt, nye løg, bronzefennikel * okse-nyretapper, grønne bønner, nye kartofler, merian, rødvinssauce  Desserter * ananaskamilleis, bagte ribs, hybenrose, rabarberjuice * citronfromage, hyldeblomstgranité, råsyltede stikkelsbær, citronmelisse * danske oste, syltede valnødder, ristet nødderugbrød    Du kan finde vores vinkort her

Følg os på Facebook og Instagram