På Pony X Nordlandet er menuen klassisk men inspireret af Bornholm og det nordiske køkken.

Vi benytter så mange lokale råvarer som muligt og maden er enkel, men kompromisløs i kvalitet og smag.

Vi tilbyder et stort udvalg af vine i en afslappet atmosfære med en usammenlignelig udsigt til Østersøen.

Vinene er saftige og klar til at drikke, menuen følger årstiderne alt imens vi følger den bornholmske natur og bornholmernes gang.

ponyspark,  4 retter vi vælger - 550

nordlandsaften, ponyspark, 3 glas vin, vand og kaffe/the - 950

 

Forretter

rimmet sandart, østersemulsion, dild, vinterkål, drueagurk - 135

røget laks, syltet selleri, peberrodsfløde, hyldeblomstkapers - 135

svampeconsummé, oksehaler, skorzonerrødder, syltede svampe, fümet - 135

stegt jomfruhummer, græskar, saltet citron, salvie, fümet - 215

 

Hovedretter

bagt torsk, ristede og syltede løg, sauce nage, karse - 285

langtidstilberedt filands-svinebryst, palmekål, kærnemælkssauce - 285

krogmodnet ribeye, fed mos, porre, syltet løgskud, sky - 395

 

Desserter

3 oste, bornholmske kvæder, frugtrugbrød - 115

clementiner, mørk chokolade, mandarinsorbet, puffede ris - 110

æble, yoghurtis, citrontimian, crumble, karamel - 110

Følg os på Facebook og Instagram

Se nordlandets smiley-rapport her