ENPå Pony X Nordlandet er menuen klassisk men inspireret af Bornholm og det nordiske køkken.
Vi benytter så mange lokale råvarer som muligt og maden er enkel, men kompromisløs i kvalitet og smag.
Vi tilbyder et stort udvalg af vine i en afslappet atmosfære med en usammenlignelig udsigt til Østersøen.
Vinene er saftige og klar til at drikke, menuen følger årstiderne alt imens vi følger den bornholmske natur og bornholmernes gang.
ponyspark, 4 retter vi vælger - 550
nordlandsaften, ponyspark, 3 glas vin, vand og kaffe/the - 950
Forretter
rimmet sandart, østersemulsion, dild, vinterkål, drueagurk - 135
røget laks, syltet selleri, peberrodsfløde, hyldeblomstkapers - 135
svampeconsummé, oksehaler, skorzonerrødder, syltede svampe, fümet - 135
stegt jomfruhummer, græskar, saltet citron, salvie, fümet - 215
Hovedretter
bagt torsk, ristede og syltede løg, sauce nage, karse - 285
langtidstilberedt filands-svinebryst, palmekål, kærnemælkssauce - 285
krogmodnet ribeye, fed mos, porre, syltet løgskud, sky - 395
Desserter
3 oste, bornholmske kvæder, frugtrugbrød - 115
clementiner, mørk chokolade, mandarinsorbet, puffede ris - 110
æble, yoghurtis, citrontimian, crumble, karamel - 110
NYTÅR PÅ NORDLANDET,
Vi gentager tidligere års succes med en festlig nytårsaften i de smukke rammer på Nordlandet.
Nordlandet garanterer en festlig aften - så tag dit fine tøj på og tag din partner eller vennerne med under armen - og lad os stå for resten!
Nordlandets nytårsprogram
17.30, starter vi med indledende snacks og champagne
18.00, ser vi dronningens nytårstale på storskærm i Nordlandets lounge
18.30, går I til bords i restaurant Pony x Nordlandet
Her serverer holdet en opgraderet 5-retters nytårsmenu med eksklusive vine, vand, kaffe og sødt
23.00, er det tid til bobler og kransekage
23.55, skal vi se fyrværkeri på vores terrasse med udsigt til Østersøen, hvor vi skyder nytåret ind!
Herefter åbner vi Underbar og festen fortsætter her..
Pris: 1990,-
Nytårstilbud på overnatning, 25 % ift. normalpris (v. min. 2 nætter)
Bordreservation til ovenstående arrangementer kan foretages via telefon 56480344
eller
via mail på restaurant@nordlandet.dk
