På Pony X Nordlandet er menuen klassisk men inspireret af Bornholm og det nordiske køkken.

Vi benytter så mange lokale råvarer som muligt og maden er enkel, men kompromisløs i kvalitet og smag.

Vi tilbyder et stort udvalg af vine i en afslappet atmosfære med en usammenlignelig udsigt til Østersøen.

Vinene er saftige og klar til at drikke, menuen følger årstiderne alt imens vi følger den bornholmske natur og bornholmernes gang.

ponyspark,  4 retter vi vælger - 550

nordlandsaften, ponyspark, 3 glas vin, vand og kaffe/the - 950

 

Forretter

rimmet sandart, østersemulsion, dild, vinterkål, drueagurk - 135

røget laks, syltet selleri, peberrodsfløde, hyldeblomstkapers - 135

svampeconsummé, oksehaler, skorzonerrødder, syltede svampe, fümet - 135

stegt jomfruhummer, græskar, saltet citron, salvie, fümet - 215

 

Hovedretter

bagt torsk, ristede og syltede løg, sauce nage, karse - 285

langtidstilberedt filands-svinebryst, palmekål, kærnemælkssauce - 285

krogmodnet ribeye, fed mos, porre, syltet løgskud, sky - 395

 

Desserter

3 oste, bornholmske kvæder, frugtrugbrød - 115

clementiner, mørk chokolade, mandarinsorbet, puffede ris - 110

æble, yoghurtis, citrontimian, crumble, karamel - 110

JULEFROKOST PÅ NORDLANDET,

 

    Igen i år byder vi velkommen til en klassisk julefrokost - samt et eksklusivt nytårsarrangement.

    Julefrokosten er traditionen tro holdt klassisk - med alt lavet fra bunden af chefkok Anne og hendes hold.

    Der vil naturligvis være mulighed for at supplere med kold snaps og lokale øl.

 

Menuen består af:

    Nordlandets marinerede sild - karrysalat, æg, kapers, løg

    Nordisk gravad laks med rævesauce

    Stegt sild med bløde løg, sennep

    Røget andebryst, julesalat, granatæble, selleri, persille

    Kyllingelevermousse, syltede svampe, tranebær

    Nordlandets juleskinke, portvinssvesker, rødkål

    Kålpølse, surkål grønkål, æbler

    Diverse oste - syltede kvæder

    Risalamande - kirsebær sauce

    Kaffe & julebag

    Serveres med hjemmebagt brød og smør.

 

Vi afholder julefrokost på følgende datoer, med mulighed for ankomst kl. enten 12 eller 13:00:

  •     Lørdag d. 30. november
  •     Søndag d. 01. december
  •     Lørdag d. 07. december
  •     Søndag d. 08. december
  •     Lørdag d. 21. december

Bordet haves 3 timer frem

 

Pris: 495,-

 

Bordreservation til ovenstående arrangementer kan foretages via telefon 56480344

eller

via mail på restaurant@nordlandet.dk

    NYTÅR PÅ NORDLANDET,

    Vi gentager tidligere års succes med en festlig nytårsaften i de smukke rammer på Nordlandet.

 

Nordlandet garanterer en festlig aften - så tag dit fine tøj på og tag din partner eller vennerne med under armen - og lad os stå for resten!

   

 

Nordlandets nytårsprogram

 

17.30, starter vi med indledende snacks og champagne

 

18.00, ser vi dronningens nytårstale på storskærm i Nordlandets lounge

 

18.30, går I til bords i restaurant Pony x Nordlandet

                             Her serverer holdet en opgraderet 5-retters nytårsmenu med eksklusive vine, vand, kaffe og sødt

 

23.00, er det tid til bobler og kransekage

 

23.55, skal vi se fyrværkeri på vores terrasse med udsigt til Østersøen, hvor vi skyder nytåret ind!

Herefter åbner vi Underbar og festen fortsætter her..

 

Pris: 1990,-

    Nytårstilbud på overnatning, 25 % ift. normalpris (v. min. 2 nætter)

 

 Bordreservation til ovenstående arrangementer kan foretages via telefon 56480344

eller

via mail på restaurant@nordlandet.dk

Følg os på Facebook og Instagram

Se nordlandets smiley-rapport her