EN
Fællesnævneren for Nordlandet er at vi elsker Bornholm, vin og mad
På Restaurant Nordlandet er menuen klassisk men inspireret af Bornholm og det nordiske køkken.
Vi benytter så mange lokale råvarer som muligt og maden er enkel, men kompromisløs i kvalitet og smag.
Vi tilbyder et stort udvalg af vine i en afslappet atmosfære med en usammenlignelig udsigt til Østersøen.
Vinene er saftige og klar til at drikke, menuen følger årstiderne alt imens vi følger den bornholmske natur og bornholmernes gang.
ponyspark 4 retter vi vælger - 550nordlandsaften 4 retter vi vælger, 3 glas vin, vand og kaffe/the - 950 Forretter * sensommerkål, heltrogn, syrnet fløde, stikkelsbær, karse - 135 * vilde svampe, mannes tomater, tallerkensmækker, urteolie - 110 * ceviche af helleflynder, æble, fennikel, hasselnød, blegselleri - 115 * sprængt kalvetunge, syrlig kartoffel, peberrod, gærpulver, dild - 115 Hovedretter * bagt torsk, blomkål, broccoli, amarant, muslingesauce - 285 * oksenyretapper, porre, brunet smør, rødvinssky, ramsløgskapers - 285 * modnet frilandsgris, solbær-barbeque, rødkål, havesyre - 285 Desserter * pære, kærnemælk, karamel, citrontimian - 110 * bagte blommer, vanilleparfait, nøddeflage, fermenteret ribs - 110 * danske oste, arnes figner, ristet nødderugbrød - 110 Du kan finde vores vinkort her
