Fællesnævneren for Nordlandet er at vi elsker Bornholm, vin og mad

På Restaurant Nordlandet er menuen klassisk men inspireret af Bornholm og det nordiske køkken.

Vi benytter så mange lokale råvarer som muligt og maden er enkel, men kompromisløs i kvalitet og smag.

Vi tilbyder et stort udvalg af vine i en afslappet atmosfære med en usammenlignelig udsigt til Østersøen.

Vinene er saftige og klar til at drikke, menuen følger årstiderne alt imens vi følger den bornholmske natur og bornholmernes gang.

nordlandsaften  4 retter vi vælger, 3 glas vin, vand, kaffe og sødt - 950nordlandsmenu  4 retter vi vælger - 550 ForretterSaltet sandart, kartoffelgrønne ferskner, fermenteret asparges120Laks, sellerihasselnød, blomsterkarse120Tatar, peberradicchio, comté120Jomfruhummer, græskarrød grape, mandler185 HovedretterBagt torsk, små skalottersauce nage, soubise255Kylling, kåldolmerløvstikkeblanquette, hjerter245Rib-eye , rødbedeestragon, lakrids295 Ost & desserter3 ostehonning, brioche100Pære, vallekaramelhyldeblomst, brunet smør110Blomme, kaffemælkechokolade110Æble, vanillehavesyre, macadamia110 Du kan finde vores vinkort her

 - frokosten serveres i Underbar -  snacks 
en dåse ansjoser i olie fra lolin
40
syltede ansjosfileter fra lolin
40
oliven fra stig
40
kartoffelchips med dip
40
mandler
40
en flot skive gruyère
60
skinke fra hallegaard
60
1 stk brød med saltet smør
15
 mad 
dansk øko-burrata med olivenolie og peber
95
padrons med vesterhavsost og citronvinaigrette
95
ossobuco med kartoffelkompot og persille
120
kødboller, tomatsauce og bornholmsk pasta
120
lammeculotte med escabeche og kartoffelkompot
145
fiskesuppe med torskehaler, kammusling og fennikel
145
gateau marcel med vaniljemousse
85
1 stk brød med saltet smør
15
sandwich, skinke, sennep og vesterhavsost
55

NYTÅRSMENU  31. december 2017  NYTÅRSAFTEN - 1890,- pr. person for nytårsmenu incl. vin, vand & kaffe
 17.30
 Velkomst med champagne, østers og snacks18.00
 Dronningens Nytårstale19.00
 5 retters nytårsmenu med vine24.00
 Fyrværkeri med kransekage og bobler Herefter fest for egen regning i Underbar (2890,- pr. person incl. 2 overnatninger og nytårsbrunch) – ankomst d. 30/12 inkl. morgenmad og nytårsarrangement.(2690,- pr. person incl. 1 overnatning og nytårsbrunch) – ankomst d. 31/12 inkl. morgenmad og nytårsarrangement. TILMELDING SKER VIA MAIL ELLER TELEFON info@nordlandet.dk // 56480344

Følg os på Facebook og Instagram